这是路透社的独家报道，来源是四位俄罗斯消息人士的话。

这位大爷今年已经将近70岁了，每天早上在一个固定的地点摆摊卖早餐，以前他卖的也是普通的油条，还有小米粥，这样很简单的早餐，后来附近的早餐店越来越多，生意也就越来越难做，他开始将自己的油条进行改良，要让自己的小吃更有特点，不久之后便推出了这样的绿色油条，起初很多人见了都不敢买，因为觉得颜色不对劲，很自然的让人联想到里面是不是加入了一些色素？但是了解了实情之后便习以为常了。如今仍然有路人会嫌弃这油条又贵又奇怪，但是老顾客们一买就是一斤两斤，全家都会拿它当早餐。

大爷的油条和其他家的就是不一样，除了颜色是绿色的，价格也会贵很多，5元钱一根，是别人家油条的5倍，但是值不值得要靠自己来评判了。之所以油条会是绿色的，这是因为采用了菠菜汁和面，在炸油条的油锅旁边放着一个小锅，里面都是一些绿色的汁液，而且放在火上咕嘟咕嘟的冒着泡，这种东西看起来确实很倒胃口，但他却是将新鲜的蔬菜熬制成的汁液，虽然看起来不好看，但却是纯天然无公害的绿色食品。用这样的绿色汁液来和面，面团就会是绿色的了，炸出来的油条也会是绿色的。

这绿色的油条吃起来不仅酥脆可口，而且会有一股淡淡的蔬菜清香，因为和面时完全没有用到水，完全是蔬菜汁，给人的感觉就是很有营养，瞬间将贴有不健康食品标签的油条也变得健康起来了。

但尽管如此还是要提醒大家，油条毕竟是油炸食品，而且油条在制作过程中添加了明矾，长期吃油条不利于身体健康，所以就算再喜欢吃油条，也要适量配资知识网，偶尔吃一次属于享受美食，但如果天天吃就不太好了。

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